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烟波浩渺的阳澄湖,碧水连天,风景宜人。自古以来,这块风水宝地出产的阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”其实,这里不仅盛产美味的阳澄湖大闸蟹,也流传着许多动人的传说。

相传古代,阳澄湖畔有夫妻二人。丈夫心怀天下,每日饱读诗书,希望有一天能出人头地。贤惠的妻子主动承担了家里所有的家务,靠白天卖蟹、晚上织布维持生计。妻子所卖的阳澄湖大闸蟹个头大、膏肓饱满,均为上等品质,加上面容姣好、勤劳朴实,人们亲切地称她为蟹娘子。

丈夫看妻子操劳,读书更加刻苦。三年后,丈夫考取状元郎。因一心想要回报阳澄湖畔的乡亲父老,皇帝便封男子为蟹郎官,作了当地知县,又为两人重新举办了隆重的婚礼。婚后两人举案齐眉,相敬如宾。尽管家境改善,但妻子仍然不忘日日劳作的本分,卖蟹织布。丈夫勤政爱民,公正无私,深得民众拥戴,被人们亲切地称作父母官。后来,结婚时对男子蟹郎官的称呼逐渐演变为新郎官,女子称之为新娘子,并沿用下来,寓意执子之手,与子携老。但是,上等品质的阳澄湖大闸蟹的统称没有变,那就是——蟹郎官。

如今,食用正宗蟹郎官大闸蟹正成为身份和地位的象征。蟹郎官阳澄湖大闸蟹富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能,成为人们的健康新选择。